Homebrewing: Lessons learned and future projects

After homebrewing a total of eight beers under our ‘label’ Schneuczek we’ve learned quite a bit. Thus the time has come to draw a conclusion from the lessons learned so far, especially about more patience. And we try to look into the future, talking about what’s next and how we like to gain a bit […]

Weltenburger Kloster Barock dunkel

Brauerei: Brauerei Weltenburg Farbe: rotbraun, klar Geruch: leicht malzig und wie Vollkornbrot Geschmack: süßlich, malzig aber auch leicht wässrig, rel. schwach am Anfang, schmeckt dann auch wie Vollkornbrot und kommt dann richtig gut zur Geltung Alkohol: 4,7 Vol.% Stammwürze: 12,5%

Altenburger Premium Pils

Brauerei: Altenburer Brauerei GmbH Farbe: hellgelb, klar, blass Geruch: leicht nach Pils, ein Hauch von Moosgummi/Moder, leicht chemisch Geschmack: typisches Pils, leicht herb im Abgang Alkohol: 4.9 Vol.% Stammwürze:

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